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米、お好きな魚(今回はカツオ)、☆しょう油、☆砂糖、○お酢、○砂糖、○塩、大葉、紅し ...地元の郷土料理です。
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マサバ、生姜、ぬか床、塩(サバにかける用)、★、輪切り唐辛子、水、醤油、砂糖、みりん見ていただきありがとうございます。 ★レシピ動画★ https://youtu.b ...
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醤油 出来たら九州の甘口醤油、本みりん、日本酒または白ワイン、白ゴマ、お好みで味の素 ...可能なら九州の甘口醤油で、それ以外なら小さじ1/2の砂糖が必要かも、飽きない旨さ!今 ...
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白飯(1椀あたり150gで計算)、けんちん汁の具パック、薩摩揚げ、サラダ油、水、★甘 ...ネットの広島郷土料理から、うずみの由来はお役人たちに旨いものを取り上げられるので、白 ...
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木綿豆腐、白身魚(刺身用)、人参(小)、きくらげ(乾)、Aかつお出汁、A醤油、Aみり ...木綿豆腐で作る! 沖縄郷土料理の\ウジラ豆腐/ 素朴で懐かしい味わいです♪
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一番のばし半生手延うどん、さば水煮缶(マルハニチロ/月花)、納豆、ねぎ、のり、めんつ ...山形の郷土料理のひっぱりうどんを、ぶっかけ風にアレンジ。さば缶と納豆の意外な組み合わ ...
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オリーブオイル(ガーリックオイル用)、にんにく(ガーリックオイル用)、牛乳、水、パセ ...少し手間はかかりますが、身近な食材で作りやすい一品です。バゲットの上に乗せて食べてく ...
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A 中力粉、A 水、里芋、白菜、人参、かぼちゃ、えのきたけ、豚肉(小間切れ)、サラダ ...「ひんのべ」とは、いわゆる「すいとん」のことです。具だくさんで食べてほっとする、北信 ...
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姫たけのこ水煮、じゃがいも中、人参小、玉ねぎ中、酒粕、鯖缶、卵、味噌、出し、長ねぎ上越の郷土料理「たけのこ汁」を高齢の方でも食べやすいよう水煮を使用。食べたいときに美 ...
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胡瓜、鯖の水煮、木綿豆腐(3パックセット)、水、味噌、大葉、ご飯、ごま暑い日や、食欲がない日にかき込める冷たくて美味しい冷や汁