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酒かす、玉ねぎ、ポン酢、砂糖(なくても)、粉チーズ手軽にできるコクある、滋味深いディップです。納豆に和えても栄養価UP。わさび漬け同様 ...
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●酒かす、●白味噌、水又は牛乳常備可能、あと混ぜOKなのでとても便利です。そのまま酒のお供に、また色々な料理に加え ...
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酒粕、白みそ、酒・水酒粕には脂質を取り囲んでそのまま排出する性質があるそうですよ(ためしてガッテン参照) ...
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度数の高い日本酒、漬ける食材果物の種や、酒粕を日本酒に漬けておくと、そのまま料理酒として使うより、甘味や旨味が加 ...