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強力粉、薄力粉、全粒粉、自家製酵母元種(液:小麦粉 1:1)、卵、パルスイート、酵母 ...自家製酵母でノンオイル、お砂糖はパルスイートでローカロリーなおやつ。
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苺酵母液、薄力粉、砂糖、卵、マーガリンorバター、苺、砂糖苺の酵母液とフレッシュな苺を使ったイチゴ満載のマフィン(✪ฺܫ✪ฺ) 乙女ちっくなひ ...
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薄力粉、きなこ、シナモン、菜種油、バナナ、塩、レーズン(好みで)、梅酢(あるいはレモ ...動物性のものや砂糖は使っていません。でも甘くできました。クルミを入れるとなお美味しい ...
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強力粉(薄力粉200gでも可)、薄力粉、レーズン酵母液、酵母を起こしたレーズン、砂糖 ...レーズン酵母液使用のふんわり&もっちりワッフル。酵母を起こしたレーズンも一緒に練りこ ...
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強力粉、酒粕酵母液、水、きび砂糖、塩、ケトリング用のはちみつ酒粕酵母や酒種酵母を使うと、クラストが薄くて歯切れ良く、生地の旨みが増す気がします。 ...
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強力粉(キタノカオリ )、きび砂糖、レーズン酵母液、牛乳、準強力粉(E65)、きび砂 ...中種法ブリオッシュ生地に生クリームとイチゴを挟んでコロンと可愛く人気が止まらないマリ ...
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☆強力粉(春よ恋)、☆準強力粉(トラディショナル)、☆ライ麦、☆塩、◎水、◎自家製酵 ...酵母液を直接混ぜて作るストレート法。酵母本来の香りが生きるシンプルなハードブレッド。
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溶かしバター、卵、砂糖、塩、レーズン酵母元種、レーズン酵母液、薄力粉(ドルチェ)、ア ...自家製酵母のパウンドケーキ。フワフワしっとりなのに、砂糖&油は少なめヘルシー☆発酵時 ...
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酵母液(キウイ酵母使用)、強力粉、薄力粉、バター、砂糖、卵、牛乳、酵母作りに使ったキ ...ベーキングパウダーを使わずに、酵母の自然小麦粉やフルーツの香りをしっかり感じられるパ ...
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豆乳ヨーグルト( 自家製 )、有機レーズン酵母液、米粉 ( 自然栽培とか )、原料糖 ...これは、どちらかというと 私自身の覚え書きと、記録のため、参考程度に。精神統一とイリ ...