野沢菜 本漬け のレシピ

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  • 野沢菜、しょうが、鷹の爪(輪切り)、ザラメ、*醤油、*酢
    野沢菜の本漬け前の時漬けに。洗って切って保存容器に!調味料を入れて1日1回混ぜるだけ ...
  • 野沢菜(正味)、☆醤油、☆みりん、☆酢、☆砂糖、☆塩、☆塩昆布、☆鷹の爪(輪切り)、 ...
    信州の初秋の味 本漬けの前に手軽にできる切り漬け。
  • 醤油、酢、砂糖、昆布
    野沢菜の漬け込み時期のため、長野では安く手に入りますね。 本漬けではなくすくに食べら ...
  • 野沢菜、塩こんぶ、唐辛子、砂糖、醤油、みりん、酢、しょうが
    冬と言ったらやはり野沢菜漬! 本漬けにはまだ早いこの時期、時漬けで一足早く野沢菜を味 ...
  • 本漬野沢菜、じゃが芋、白玉粉、片栗粉、水
    もっちりつるんとした食感で満腹感もGood!一気に沢山作るもよし、冷凍保存するもよし ...
  • 野沢菜、塩、漬け物用昆布、酒、酢、鷹の爪、たまり漬け液
    美味しい野沢菜の本漬けです。塩の他に、たまり漬けの液とお酒、酢をいれるので、水がちゃ ...
  • 野沢菜漬け、ごま油、砂糖、*しょうゆ、*酒、*みりん、*鷹の爪、いりごま、カツオ節、 ...
    信州の冬の味 野沢菜炒めです。本漬けの酸味を増した野沢菜や塩の強い物を塩抜きして炒め ...
  • 野沢菜、砂糖、鷹の爪、酢、醤油
    11月は野沢菜の出始めです。本漬けは12月
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