金目鯛 刺身 のレシピ

金目鯛のお造りです。甘みがあってとても美味しいお魚です。特に美味しい皮を湯引きにして ...

炙ることで香ばしさがプラスされて旨い。

普通のお刺身でもいいのですが、せっかくなら皮を炙って見ようと思い作ってみました！

刺身を簡単時短で煮付けに♪

コリコリ美味しい食感です！

金目鯛の刺身を松皮造りの昆布〆にしました。

身はもっちりとして、甘みがあります。脂ものって相当美味いです。

金目鯛いつもの半値くらいで仕入れました！ 画像は炙りです！盛りつけは適当なんでご容 ...

金目鯛を全部食べる。

洋風の煮付けです。