釣り人 のレシピ
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鮭のヒレ、お好みの日本酒深い味わいに 酔いしれてくださいな~♪
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刺身用のお魚、★濃口醤油、★みりん、刻みネギ、わさび新鮮なお魚を調味料2つで簡単漬けにしました。
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フグ、塩昆布、卵、ご飯フグの身皮(身欠の身に付いている皮)を引いて、それを使います。 凄く美味しい感じでは ...
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釣った鯵、生姜、大葉、味噌、白ネギ、万能ねぎ、いりごまアジ釣りに行って、持って帰ったら、疲労困憊だけど、その時の気力で作りたくなる適当なレ ...
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アジ、水、粗塩、みりん、酒釣ってきた鯵を自家製で干物にしました。 添加物無しの自慢の我が家の干物です。 血抜き ...
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クロダイ切り身、刻みネギ、ワサビ、スライスタマネギどうしようもないクロダイが美味しく食べれます(笑。
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お米、タコ、しょうが、☆醤油、☆みりん、※ 片栗粉(ヌメリ取り用)タコの茹で汁を使い、味わい深く、色合いもきれいに仕上がります。タコが柔らかく、子ども ...
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塩外道と呼ばれる所以はその『臭い』。でも、とりあえずチャレンジして下さい!良い個体に当 ...
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塩、酢、寿司酢とにかく小骨が厄介なコハダの親、コノシロ。酢で締めて美味しくいただきます。
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コマイ(カンカイ)、塩コショー、天ぷら粉コマイをたくさん釣ったら、一夜干し以外に天ぷらもどうぞ! 独特の臭みがなくなりますよ ...