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釧路ザンギ
のレシピ
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二度揚げ釧路ザンギ
by
太田アキオ
鶏もも肉、片栗粉、小麦粉、日本酒、醤油、オイスターソース、砂糖、おろしショウガ
ザンギ発祥の地の釧路の名前を頂戴した料理です。タレに漬け込んでカラッと揚がった鶏唐揚
...
いつものザンギ(鶏の唐揚げ)
by
シェフ豆しば
鶏もも肉、生姜、にんにく、しょう油(今回は減塩(25%off)でした)、ごま油、塩、
...
ザンギ発祥の町「釧路(北海道)」出身の私… 慣れ親しんだ母の味をアレンジして、たど
...
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