長芋すりおろし のレシピ
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長いも、塩、粉寒天、水、かつお節（細かいもの）、サーモン、生ハム、玉ねぎスライス長いものすりおろしを入れた寒天寄せ。おもてなしの一品に！
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もずく黒酢 市販、オクラ茹でて切る、トマトカット、長芋すりおろし夏バテしない料理
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豚肉(薄切り)、キャベツ(千切り)、ゴマ油、卵（溶き卵）、やまいも（輪切り）、ソース ...キャベツ＆豚肉のとん平焼です。溶き卵にやまいもをすりおろして加えてみました。
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山芋/長芋すりおろし、卵（溶き卵）、米粉、油、ケチャップソース、パセリ(乾燥)山芋/長芋のすりおろしをまぜこんだ玉子焼きです。
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白身魚（真鱈を使いました）、山芋すりおろし、ごぼうささがき、人参みじん切り、枝豆、塩 ...フワフワの揚げたてさつま揚げを 手作りしてみました 熱々はもちろん，冷めたら トース ...
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豚肉(こま切れ)、玉ねぎ(薄切り)、長芋すりおろし、てんさい糖(砂糖)、塩、赤ワイン ...豚こまぎれ肉メインでつくる、シンプルなあまから豚丼。すりおろした長芋と卵をのせて。
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豚肉(こま切れ)、焼きそば麺、油、酒、米粉、長芋（すりおろし）、卵、白だし、粉かつお ...生地に長芋すりおろしを加えた、米粉のモダン焼きです。
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豚肉(こま切れ)、油、米粉、卵、長芋（すりおろし）、キャベツ(千切り)、白だし、シラ ...生地に長芋すりおろし、シラスを加えた、米粉お好み焼きです。
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ごはん、山芋/長芋すりおろし、刻み海苔、しらす干し、粉山椒、しょう油しろごはんにとろろ＆シラスをのせて。
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豚肉(こま切れ)、油、米粉、卵、長芋（すりおろし）、キャベツ(千切り)、白だし、シラ ...生地に長芋すりおろし、シラスを加えた、米粉お好み焼き。刻み海苔を仕上に。
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：牧野直子
