あまから豚丼●やまかけ豚玉子丼
作り方
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1
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□玉ネギを薄切りにする。
□長芋の皮を除き、すりおろす。
●フライパンを熱し、肉、玉ネギ、砂糖、塩を加える。
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2
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●フタをし、赤ワインを加え、3分程蒸し焼く。
●合わせ調味料を加え、フタをし、4
分ほど蒸し焼く。
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3
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●器にごはんを盛り、具をのせる。
●とろろをかける。
●卵を落とす。
●刻み海苔をかけて、できあがり。
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コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
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□玉ネギを薄切りにする。
□長芋の皮を除き、すりおろす。
●フライパンを熱し、肉、玉ネギ、砂糖、塩を加える。
●フタをし、赤ワインを加え、3分程蒸し焼く。
●合わせ調味料を加え、フタをし、4
分ほど蒸し焼く。
●器にごはんを盛り、具をのせる。
●とろろをかける。
●卵を落とす。
●刻み海苔をかけて、できあがり。