青森 のレシピ
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板ぎり麩、下味(白だし、ニンニク、生姜など)、片栗粉青森県黒石市のスーパーで見つけた、初めて見るお麩。唐揚げにできるとパッケージに書いて ...
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さつまいも、にんじん、油揚げ、こんにゃく、干ししいたけ、水、顆粒和風だしの素、砂糖、 ...青森県で昔からお正月や冠婚葬祭の時に食べられている郷土料理です。甘くトロッとした食感 ...
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鶏もも肉、にんじん、ごぼう、長ねぎ、薄力粉、水、水、顆粒和風だしの素、酒、しょうゆ、 ...青森県でよく食べられている野菜たっぷりの「ひっつみ汁」。鶏肉と野菜のうまみたっぷりの ...
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大根、麹、塩、昆布、鷹の爪青森県弘前のお母さんがよく作って出してくれた大根の麹漬け。主人と黒石の義姉とで思い出 ...
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真鱈の子、塩、醤油、料理酒、みりん、スルメ、昆布、麹、鷹の爪青森の義母がよく作ってくれた真鱈の子の醤油漬け。聞いてレシピにしておけばよかったと思 ...
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水、昆布、鰹節、にんじん、ごぼう、キャベツ、きのこ、鶏肉、醤油、麺つゆ青森県八戸市で出会ったせんべい汁。食べて、リサーチして作り方をまとめました。誰に聞い ...
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りんご、砂糖、レモン汁おいしいりんごジャムです。瓶に入れたら1週間くらいは保存できます。
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山菜みず、油揚げ、ごま油、だしパウダー、醤油、鷹の爪輪切り夏の山菜みず。筋を取りながら葉の茎を分け、時間はかかりますが、大好きなお野菜です。再 ...
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山菜みず、油揚げ、ほんだし、醤油、ごま油青森の新鮮なカラフル夏野菜の山菜みずは葉も茎もぜんぶ美味しくいただけます。茹でて炒め ...
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山菜みず、白だし(調整済み)、唐辛子青森の季節の山菜でよく義母が美味しく作ってくれました。食感がとても良く、食べ始めると ...