【青森飯】もちもち食感♪ひっつみ汁

ボウルに薄力粉と水を入れ、手でこねる。ひとまとまりになったらラップをし、1時間以上おく。

鶏もも肉はひと口大に切る。にんじんは薄い半月切りにする。ごぼうはささがきにして水にさらす。長ねぎは斜め薄切りにする。

鍋に【A】と鶏肉、にんじん、ごぼうを入れ、火にかける。沸騰したら中火にし、アクを取る。

煮立ったら【B】を加え、最後に長ねぎを加える。