風情 のレシピ
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韓国焼酎(鏡月)、桜塩漬け、お湯桜の香りがほんわり広がる焼酎のお湯割りです。このお酒には風情と趣きがあります。
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かぼちゃ、卵、牛乳、砂糖、＊黒蜜なめらかでやわらかーいのに、かぼちゃのざらっとした素朴な感触。黒蜜をちょっとだけ、た ...
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富有柿、木綿豆腐、白すりごま、砂糖(上白糖)、食塩、クコの実、銀杏食卓に初冬の風情を演出できる「富有柿の白和え」を作りました。見栄えが良く美味しい白和 ...
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富有柿、木綿豆腐、白すりごま、砂糖(上白糖)、薄口醤油富有柿が甘味を増してきたので白和えを作りました。綺麗に盛って秋の風情を楽しんで味わい ...
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蜂屋柿友人から蜂屋柿を沢山いただいたので、アンポ柿を作ってみました。秋の風情を感じながらお ...
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米、鶏ひき肉、椎茸、しめじ、人参、ごぼう、蓮根、油揚げ、サラダ油、砂糖、酒、醤油、だ ...秋の風情を贅沢に♡ご飯はきのこと根菜たっぷりの鶏肉の混ぜご飯です。簡単バージョンも是 ...
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道明寺粉、水、砂糖、水、小豆並餡、椿葉寒い時期に綺麗に咲く椿葉を道明寺粉で作ったお餅で挟んだ風情あるお菓子です。
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さんま、トマト、にんにく、パスタ、オリーブオイル、塩、胡椒さんまは塩焼きにして、香ばしさを出して余分な脂と臭みを落とします。今日は七輪と炭で焼 ...
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米、水、だし昆布、松茸、酒、醤油、塩、松茸、鶏肉（ささみORもも）、エビ、酒、塩、ぎ ...秋をめでる膳にふさわしい風情あるごちそう、初ものの松茸を堪能できる取り合わせです。 -
くず粉、水、グラニュー糖、青エンドウ豆（乾燥）、砂糖、塩、★桜の葉の塩漬け（市販品）春向けレシピ。ほんのり香る桜の葉の風情が何より。うぐいす餡入りのくずもちです。
