かぼちゃの蒸しプリン
作り方
コツ・ポイント
本来のレシピはカラメルを添え、オーブンで湯煎にして160度で40分蒸し焼きして、型から抜いていただきます。
その場合。卵は四倍、他の材料は二倍で12個分です。
かぼちゃの堅さは牛乳で調節。
卵は勘違いして1個でつくりましたが、軟らかくて好みだったので、1個で作り続けています。
その場合。卵は四倍、他の材料は二倍で12個分です。
かぼちゃの堅さは牛乳で調節。
卵は勘違いして1個でつくりましたが、軟らかくて好みだったので、1個で作り続けています。
このレシピの生い立ち
NHKきょうの料理の付録で加藤千恵さんの「季節のお菓子2006カレンダー」の9月に掲載の「かぼちゃのなめらかプリン」を自分の作りやすいように換えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)