風情 のレシピ
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白餡、水、粉末寒天、食用色素(赤色・青色)涼し気な見た目、寒天と白餡のサラッとした口どけ。じとっとした梅雨の時期にぴったりな、 ...
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砂糖、黒糖、水、水飴、重曹、水、薄力粉、小豆並餡黒糖饅頭ともいうお饅頭。温かい気持ちにあるようなホクホク具合が大好きで、おいしいお茶 ...
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ややかために炊いたご飯、干ししいたけ(今回はスライス)、ごぼう、◎白だし、◎酢、◎砂 ...【春色】春限定の食材など、この時期ならではのご馳走。山の恵みにほんのりピンクをあしら ...
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手羽元、☆トマトペースト(サルチャ)、☆ひまわり油(or お好みの植物油)、☆パプリ ...お鍋に材料を入れてコトコト煮込むだけ。 たっぷりのスパイス入りのソースからは異国の風 ...
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豆風情 海老ピーナッツ、海老、はんぺん、卵白、片栗粉、砂糖、塩、揚げ油風雅の豆菓子「海老ピーナッツ」を衣にしたえびしんじょ揚げです!中もえび、外もえび。お ...
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いんげん豆、ココナッツファイン、クミン・ホール、塩胡椒スパイスカレーの付け合わせに!その1。簡単だけれど、添えると南インドカレーぽい風情が ...
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よもぎ新芽、上新粉、熱湯、こしあんよもぎの新芽を練りこんだ「よもぎ饅頭」を作ってみました。よもぎの色、香り、風味が春の ...
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牛乳、玉子、砂糖、ゼラチンパウダー、水、柿、メープルシロップ、カルダモン火加減不要^_^ゼラチンで作る、とろとろプリン。スパイスの女王で複雑な風味に。柿とメ ...
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なす、椎茸だし【A】、水【A】、薄口醤油【B】、本みりん【B】、薄口醤油【B】、大根 ...茸の香りと茄子の風味、秋らしい風情が詰まった一品です。
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味噌、顆粒だし、納豆、アオサ、ネギ、ワカメ納豆?興味ないですね、納豆が味噌汁?へーそうなんだ?たかが納豆風情が味噌汁タイトル奪 ...