豆菓子衣のえびしんじょ
株式会社風雅
作り方
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1
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今回使用したのは「豆風情 海老ピーナッツ」です！
海老の香ばしさを活かした衣でピーナッツを包んだサクサク豆菓子です♪
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2
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海老ピーナッツをすりこぎ等でたたいて細かく砕きます。
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3
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海老は殻、しっぽ、背わたを取り、荒く刻みます。
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4
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Aの材料を厚手のポリ袋に入れ、袋の外から手でもみます。
（はんぺんをつぶす様に）
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5
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食べやすい大きさに丸め、②を表面にまぶし170℃の油でこんがりと揚げて完成です！
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コツ・ポイント
衣に豆菓子を使用しました！
揚げたピーナッツと海老の香りがとても香ばしく仕上がります(*'ω'*)
えびはプリプリ、中はふわふわ、衣はザクザク。食感も楽しいレシピです♪
揚げたピーナッツと海老の香りがとても香ばしく仕上がります(*'ω'*)
えびはプリプリ、中はふわふわ、衣はザクザク。食感も楽しいレシピです♪
このレシピの生い立ち
「海老」を使ったレシピのレパートリーが広がらない…。そんなあなたにおすすめです！定番のしんじょに衣をつけるだけで、いつもより香ばしい一品が仕上がります(*^-^*)
是非お試しあれ。
是非お試しあれ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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株式会社風雅
