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強力粉、ドライイースト(赤サフ)、バター、砂糖、スキムミルク、塩、水、*強力粉、*熱 ...湯種パンの作り方は色々あるようですが、ホームベーカリーで作ると割と簡単。 ホームベー ...
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強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、バター、卵(入れる場合)、牛乳加水率90%。見た目を気にしないしっとり柔らかパン。
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強力粉、熱湯、◎強力粉(春よ恋・高加水)、◎元種(ID:2704063)、◎湯種、◎ ...国産小麦粉の高加水食パン。加水80%でどっしりモチモチのまるで和食のごはんの様な食パ ...
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強力粉、ドライイースト、塩、水(240〜300の間で)洗い物も少なく、捏ねないパンなのでお手軽メニューです
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強力粉、ココアパウダー(無糖)、全粒粉、インスタントドライイースト、塩、水(常温)、 ...ほろ苦の大人味パン。STAUBで焼き上げる高加水パンはもっちり食感。クリチとマーマレ ...
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米粉以前公開したフォカッチャの生地で薄力粉なしで全て強力粉です。型に入れずに焼き目をつけ ...
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強力粉、麦こがし(はったい粉)、黒砂糖(粉末)、塩、ドライイースト、水、ドライフルー ...少しのイーストでオーバナイト ニトスキに入れて焼きます。 噛めば噛むほど、旨味が口の ...
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強力粉、塩、砂糖、ドライイースト、黒ゴマ、水、オリーブオイル、オリーブオイル、岩塩、 ...感動するくらいに美味しくできたので覚え書き
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北海道強力粉/1+全粒粉/1+薄力粉/0.8(全て有機)、林檎酵母水(国産リンゴ10 ...捏ねないパン。100%リンゴジュースで作った酵母水と塩が基本の素朴で味わい深いパン。 ...
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有機全粒粉、塩+ブラン(ふすま)、林檎酵母水<3*林檎ジュース酵母水・作り方:を参照 ...高加水パンの生地を超低温で焼く、胡麻とふすまたっぷり全粒粉のお腹に良い一口パンです。