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高知県香美市
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すみこおばあちゃんの鯛の「蒸し」
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ふるさとの台所
鯛(2〜3キロ)、塩（塩漬け用）、おから（2袋）、葉ニンニク、木綿豆腐、卵、砂糖、塩
...
高知県香美市香北町で作られる鯛におからを詰めた土佐の郷土料理、ニンニク葉の風味がよう
...
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