高知県内旧53市町村に伝わる田舎料理のレシピと暮らしを綴った「土佐の味ふるさとの ...
レシピ (55 品)
大晦日のクジラのお煮物
意外と簡単!腹子の煮付け(窪川町)
板こぶのすし(物部村)
大根と干し柿の紅白なます
土佐の田舎寿司:しいたけ(葉山村)
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ふるさとの台所
ふるさとの台所 のプロフィール
高知県内旧53市町村に伝わる田舎料理のレシピと暮らしを綴った「土佐の味ふるさとの台所」は、昭和62年の発刊当時1万3千冊のベストセラーとなりました。30年ぶりとなる2016年、さらに目にもおいしい天然色での復刊となりました。詳しい作り方を知りたいという声に応えて地域の女性たちが料理教室を開催、そのレシピをご紹介しています。http://waravino.com/furusato/