高知県内旧53市町村に伝わる田舎料理のレシピと暮らしを綴った「土佐の味ふるさとの ...
レシピ (71 品)
簡単!生姜の甘酢漬け
生姜の甘辛煮
柚子皮のつくだ煮
葉ニンニクのヌタ(高知市)
レンジで簡単、さつまいもの茶巾絞り
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ふるさとの台所
ふるさとの台所 のプロフィール
高知県内旧53市町村に伝わる田舎料理のレシピと暮らしを綴った「土佐の味ふるさとの台所」は、昭和62年の発刊当時1万3千冊のベストセラーとなりました。30年ぶりとなる2016年、さらに目にもおいしい天然色での復刊となりました。詳しい作り方を知りたいという声に応えて地域の女性たちが料理教室を開催、そのレシピをご紹介しています。http://waravino.com/furusato/