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白菜、玉ねぎ、パプリカ、しめじ、A:ぽん酢、A:ウスターソース、A:酒、A:みりん、 ...料理研究家青木敦子先生のレシピです。甘酢が食欲をそそる野菜たっぷりのあんかけ丼です。 ...
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鮭(骨と皮を除いて一口大に)、木綿豆腐(水切りして一口大)、☆人参(乱切り)、☆蓮根 ...お澄まし味のあんかけ出汁に素揚げした根菜類と豆腐と粉をはたいた鮭を絡めて、ボリューム ...
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生鮭切り身、かぶ、菊、なめこ、だし汁、しょう油、片栗粉、塩こしょう、だし汁、しょう油 ...脳卒中予防のために開発した減塩レシピです!鹿角産の食材を食塩をあまり使わずにおいしく ...
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鮭切り身、食塩、こしょう、サラダ油、たまねぎ、えのきたけ、乾燥しいたけ、サラダ油、☆ ...秋の味覚!きのこを使用した主菜です。
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秋鮭 普通の鮭でもOK、椎茸、バター、塩 こしょう、クレソン(ホウレン草でもOK)、 ...旦那さんのお母さんからいただいたクレソンで、秋鮭と一緒に美味しくいただけるレシピを考 ...
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鮭の切り身、塩、コショウ、小麦粉、オリーブ油(またはサラダ油)、がんもどき、椎茸(小 ...カリッとした鮭のムニエルとがんもどきのトーストに、トロ〜りとしたあご出汁キノコ餡の食 ...
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鮭の切り身、塩胡椒、片栗粉、大根、なめこ、酒、みりん、醤油、だしの素ぱりっと焼いた鮭になめこおろしのあんをかけてやさしい味わいに。
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生鮭、なめこ、大根おろし、☆醤油、☆粉末だし、☆みりん、酒、☆しょうが(すりおろし) ...栄養満点!簡単なのに調理時間10分程度。 片栗粉要らずのとろみあんかけ!
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生鮭、たまねぎ、にんじん、マッシュルーム(きのこ類)、塩・こしょう、片栗粉(鮭にまぶ ...カリッと揚がった鮭に醤油ベースの甘い餡が食欲をそそります。
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鮭切り身、長芋、青ネギ、酒、だし汁、薄口醤油、片栗粉(あん用)水同量でとく簡単にでき、メインになる一品☆ 旦那にも好評‼