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真鯛、昆布、日本酒、キッチンペーパー、ラップ昆布の旨みが真鯛に移り真鯛の余分な水分を昆布が吸い取り刺身がとっても美味しくなります ...
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白米、真鯛のかま、塩、水または鯛のあら汁、薄口しょうゆ、料理酒、ビミサン(めんつゆ) ...デカい真鯛が釣れたのでかまを使って鯛めしにしてみました。
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鯛の兜、お米、水、酒、醤油、昆布、三つ葉鯛の兜だけど、身がたくさんあって出汁に使った昆布も無駄無く食べられます。
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金目鯛、アサリ、ミニトマト、ケッパー、オリーブの実、ニンニク、イタリアンパセリの葉、 ...金目鯛を丸ごと使ったアクアパッツァです♪
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鯛の下側の身、桜の塩漬け、菊花、笹の葉、米、昆布、酢、砂糖、塩桜鯛の手まり寿司
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米、☆水、☆昆布、鯛、★酒、★塩、*酒、*醤油、*塩鯛を1尾まるまる使った豪快な鯛めしです。
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鯛、昆布、塩、砂糖、ご飯、酢、砂糖、塩、大葉、甘酢生姜、白ごま鯛の柵を刺身だけでなく押し寿司として サーモンに変えても同じ。お好きな魚の柵で とて ...
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昆布、水、塩、鯛 サクで簡単に美味しくできて手が混んでいるふうに見えます。わさびと醤油でいただきます♪
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鯛かま、みかん、昆布(だし)、塩尾鷲産養殖マダイのかまを使用した潮汁です。
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湯、金目鯛の切り身、水、酒、昆布、砂糖、生姜、醤油、みりん身が柔らかくて小骨が少なく食べやすい金目鯛の煮付けです。甘辛く煮ると本当に美味しいで ...