鯛の姿蒸し のレシピ
10品-
真鯛（えら・内臓・ウロコとる）、ねぎ（千切り）、生姜（千切り）、料理酒、塩、ねぎ油（ ...減塩を意識して、心筋梗塞や脳梗塞、胃癌の発症等を防ぎましょう☆
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鯛 1匹 (約25cm)、紹興酒、生姜、白葱の青い部分(10cm)、白髪葱、たまり醤 ...中華料理。出来上がりは上海でよく食べた清蒸とかなり近い味！だけどプロセスは意外にシン ...
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鯛、生姜、塩、塩胡椒、きび砂糖、酢、醤油、めんつゆ、ゴマ油、ねぎ×SHiBORO
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鯛（200～300ｇ）、塩、針生姜、白髪ねぎ、酒、ゴマ油、香菜、A)醤油、A)黒糖小鯛で絶品贅沢おかずはいかがですか？
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キンメダイ（大きさによる）、塩、●醤油、●酢、●砂糖、●魚の蒸し汁、針生姜、白髪ネギ ...小日向さんのキンメダイの中華風姿蒸し。白身魚ならなんでもできて、見た目ゴージャスなの ...
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鯛、長葱、生姜千切り、塩、●ガラスープ、●ナンプラー、●生抽王（または日本醤油）、● ...慶祝料理と言えば、やっぱコレ！周富輝氏直伝の「我が家の味」。豪華で簡単！これ最強！中 ...
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鯛、舞茸、長ネギ、塩・コショウ、オリーブ油鯛に大胆に十文字の切り込みを入れて、 上から長ネギをドサッとのせ、ヘルシオで 蒸 ...
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鯛、長ネギ、ショウガ、塩、○スープ、○ナンプラー、○醤油、○オイスターソース、○砂糖 ...うちの正月の定番料理。周富徳氏の本がもとです。簡単で見栄えもして美味しいけど……こ ...
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金目鯛（きんめだい）、塩、たけのこ(水煮)、酒、長ネギ、しょうが、●蒸し汁、●オイス ...簡単★金目鯛を丸ごと一尾とたけのこを蒸すだけ。オイスターソースのあんが、よく合います ...
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真鯛（天然がよい）、ねぎ（しらがねぎ用）、清湯（チンタン）、魚の蒸し汁、塩、老酒、塩 ...真鯛の姿蒸しに清湯（チンタン）をかけた料理です。真鯛の骨から抽出されたエキスと動物性 ...
