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鴨腿肉(キュイス)、フォワグラ、パートフィロ、玉ねぎ、無洗米、白ワイン、生クリーム、 ...鴨とオレンジ…最高の相性
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鴨ロース、かぼちゃ、たまねぎ、クレイジーソルト(ハーブソルト)、冷凍パイ生地、オリー ...鴨と野菜の重ね焼きにパイの蓋。サクサクのパイとジューシィな鴨が美味。記念日にワインを ...
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紅茶鴨の炙り焼き、大きなマッシュルーム、冷凍パイシート、水美味しい大きなマッシュルームを楽しむためのメニューとしてパイで包んだら美味しそうなの ...
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鴨胸肉かたまり、バルサミコ酢、オレンジジュース、赤ワイン、しょうゆ、塩、コショウ甘酸~っぱいソースが鴨に合う!! 我が家定番メニューです。
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鴨胸肉、猪モモ・バラ、鹿ロース、ポルト酒、赤ワイン、コニャック、鶏白レバー・ハツ、塩 ...秋冬に食べたいジビエのパテ。パイ生地と一緒に食べると格別です。
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冷凍パイシート、大き目マッシュルーム、紅茶鴨かカモ大きなマッシュルームと紅茶カモをパイで包んでおいしいスープを閉じ込めました。
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小麦粉、バター、ナッツオイルorトリュフオイル、水(冷蔵庫で冷やしたもの)、卵黄、塩フランスのアルザス地方の郷土料理。混ぜ込むナッツや香辛料などを工夫して、我が家の味を ...