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出汁用昆布、お水、白ネギ、鴨肉、▉みりん、▉酒、▉白だし、▉塩、鶏つくねやもも肉、白 ...滋賀県の郷土料理との事だったので、少し九州向けに改良しました(*^^*)お酒をたっぷ ...
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鴨肉、白ねぎ、＊白だしとかめんつゆとか(わたしは煎酒を使用)、＊醤油、＊水その日の体調に合わせて調味料の分量を調整します。
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鴨ロース肉、鴨団子(普通の鳥団子やつみれでも)、長ネギ、大根、ニンジン、油揚げ、水、 ...関西風の鴨鍋です。〆がお蕎麦なので大晦日の晩ごはんにもピッタリです。
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水、白だし、醤油、みりん、三温糖、料理酒、長ネギ、白菜、しめじ、えのき、にんじん、豆 ...ヘルシーな鴨肉で、罪悪感0な鍋を♡ 高タンパク質低脂質なので、夜でも◎
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鴨肉（スライス）、豆腐、水菜、●水、●白だし（16倍濃縮）、●みりん・醤油、●きび糖 ...豆腐・ネギ・水菜を加えて軽く煮て、鴨肉をしゃぶしゃぶしながら食べる、白だしベースの簡 ...
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鴨肉（こま切れ）、鴨肉（スライス）、白ネギ、豆腐(木綿)、あげ、えのき、椎茸、その他 ...ネギと鴨肉をチョイ焦げにするのがポイントです(*^^)v シメは鴨南蛮が一押しです♡
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だし昆布、花かつお節、水、酒、白だし醤油、お好きな鍋の材料で我が家の鍋はずっとこのスープ☆とってもあっさりです!鴨鍋やもつ鍋、ちゃんこ、豚しゃぶ ...
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