のレシピ

34品

失敗鶏ハム救済*その1(中華編)

by mido0702
間違って火をつけっぱなしでパッサパサになってしまった鶏ハム。 甦レ~シピwチャイナ編 ...
材料: ぱっさぱさの鶏ハム、もやし、ピーマン、*すし酢、↑なければ酢、*醤油、*ごま油、*香 ...

鶏ハム 筋切断と糖化で失敗なし

by KIMI幸せキッチン
温度管理アバウトで柔らかな鶏ハム作りたかった
材料: 鳥胸肉、砂糖、ハーブ塩

鶏ハム リベンジ しっとり

by meegmama
以前参考にしたレシピで加熱が甘く失敗に終わり自己研鑽!次は炊飯器でも試してみよーっと ...
材料: 三温糖、塩、にんにくチューブ(お好みで!)、鶏むね肉

シンプル☆我が家の鶏ハム

by あきのぶどう
子どもが喜ぶ鶏ハム。中にしっかり火が通っているけど、ジューシーで柔らかい鶏ハムが好み ...
材料: 鶏胸肉、水、塩、生姜(スライス)

失敗なし!とっても簡単☆鶏ハム☆

by み—ちゃ
安い胸肉で簡単美味しい鶏ハム☆冷凍保存できるのでたくさん作って常備しておけば朝食に、 ...
材料: 鶏胸肉、ハーブソルト、はちみつ、ヨーグルト(無糖)乳清混じり可

失敗なし!自家製サラダチキン(鶏ハム)

by 栄養士たっちゃん
とっても簡単で誰でも作れる自家製鶏ハム♪ ジューシー&ヘルシーで満足の一品です!
材料: 鶏むね肉、ローリエ、粗塩、砂糖(三温糖)

鶏胸肉で、柔らかい鶏ハム

by JUNの料理部屋
胸肉ってパサパサして匂いもあり好きじゃないし料理の失敗率が高い食材だと思いますが、砂 ...
材料: 鶏胸肉、砂糖、薬味など

お弁当やパーティーに。簡単!彩り鶏ハム

by パン大好きmimi
簡単で失敗しないのに、見た目もきれいでパーティー向きな鶏ハムです。お弁当のおかずにも ...
材料: 鶏むね肉、きび砂糖、塩、胡椒、☆にんじん(大)、☆いんげんまたはニンニクの芽、☆ごぼ ...

ジップロックでカンタン!鶏ハム

by らこままの覚書
ソミュール液をジップロックの中でカンタン作成!超絶カンタン、失敗なし!
材料: 鶏胸肉、砂糖、塩、お好きなハーブやスパイス、水、ジップロック

絶対失敗しない鶏ハムのコツ!

by toммy
簡単なはずの鶏ハムなんだけど、なぜか失敗しちゃう人へ。このやり方で作ってみて下さい♪
材料: 鶏胸肉(皮ははがす)、砂糖、塩、ブラックペッパー