調味料1つ☆簡単☆塩麹鶏ハム☆炊飯器調理

とり胸肉の身の厚いところへ包丁を入れてハムをイメージして、丸くくるくる負けるようにする。

1へ塩麹を全体に馴染ませる

ラップに2重、きになるかたは3重にしてさらに袋に入れて、30分位休ませておく。(この時で常温に大体もどる)

炊飯器に4のお湯と3を入れて、蓋をして保温。2時間～2時間半。
途中1時間位したら鶏肉の面を替える。

バットなどに袋ごととりだし、そのままにしておく常温に戻ったら鶏肉をカットする！

すぐに食べない場合は、お肉が冷めてから冷蔵庫へ3日以内には召し上がって下さい。