のレシピ

12品

簡単♪鶏むね肉をやわらかく仕上げる方法

by きゃめまま
信じられないくらいやわらかに~♪材料は水と塩と重曹だけ! 安い時に大量に買って、冷凍 ...
材料: 鶏むね肉、水、重曹、塩

鶏むね肉を柔らかくする方法♪

by 子供ネギ星人
実家の母直伝です★レシピにするまでもないですが、覚書です!自由に味付け、冷凍可能♪
材料: 鶏むね肉、水、重曹、砂糖、塩、ジップロック

鶏むね肉を柔らかくジューシーにする方法

by 元料理講師のれあっぴ
柔らかくジューシーになるので、鶏胸肉を使う前にぜひお試しください(^-^)
材料: 水、砂糖、塩、重曹

鶏むね肉のサラダ マスタードドレッシング

by ビストロタンオタン
安くてヘルシーな鶏むね肉を塩や重曹でしっとりやわらかく。ゆで汁でスープを作って二品同 ...
材料: 鶏むね肉、塩、重曹、グラニュー糖、ローリエ、パセリの茎、水、にんにく、しょうが、黒こ ...

鶏胸肉をしっとり柔らかくする下ごしらえ

by 野菜ソムリエまゆ美
☆覚書☆ パサつきやすい鶏胸肉はこの方法で下ごしらえ♪加熱後のしっとり柔らかさにびっ ...
材料: 鶏むね肉、重曹、塩、水

鶏むね肉のロースト♥しっとり簡単

by まなヒンちゃんママ
パサつく胸肉がしっとり柔らかく、ペロリと食べれちゃいます。
材料: ☆鶏胸肉、☆塩、重曹、酒、☆水、ブラックペッパー、クレイジーソルト、塩

ムネ肉を柔らかくジューシーにする

by アサりょうちん
ホントに柔らかくなります。そしてジューシー
材料: ムネ肉、重曹、砂糖、塩、水

鶏胸肉を柔らかくする下ごしらえ○☆

by 寉ちゃん
そのまま使うとどうしてもパサついてしまうので、色々調べて柔らかく出来る方法に辿り付き ...
材料: 鶏胸肉、調理用重曹、JWT水、JWT出涸らし茶葉

鶏ムネ肉の塩唐揚げ(冷凍ストックにも♪)

by ☆大ちゃんママ☆
脂身の少ない鶏胸肉を、じーっくり寝かせてやわらかくしました。
材料: 鶏ムネ肉、★重層、★塩、★水、●酒、●塩コショウ、●鶏ガラスープの素、●生姜すりおろ ...

♪ ~鶏胸肉でジューシー唐揚げ~ ♪

by のぶ太君
 重曹で軟らかくなった鶏胸肉をから揚げにしてみました!モンゴル風から揚げとは違ってフ ...
材料: 鶏胸肉、♪醤油もしくはニンニク醤油、♪みりん、♪しょうが(みじん切り)、♪五香紛(あ ...