麹漬け のレシピ
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大根、★塩麹、★砂糖、★昆布、★赤唐辛子(小口切り)《発酵食品は最高》塩麹があれば簡単に美味しいポリポリ大根の出来上がり！ほんの〜り甘く ...
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豚こま肉、つきこんにゃく 糸こんOK、人参 細切り、舞茸、しいたけ、青みの野菜、醤油 ...豚こま200ｇ つきコン100ｇ 野菜やきのこ200ｇを醤油と米麹ダレに一晩。具だく ...
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ゆず、かぶ、塩麹おせちの箸休めに、さっぱりとしてゆずの香りがアクセントになります。
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かぶ、セロリ、出汁昆布、塩麹(1袋あたり)かぶとセロリの少し甘めの漬け物です。セロリが好きになるかも。サラダ感覚でパクパク食べ ...
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・鶏もも肉(一口大)、・塩麹塩麹がしっかり中まで漬け込まれた柔らかっジューシーな鶏もも肉がこんがり☆ハムぢゃなく ...
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鶏肉(部位はどこでも)、豚肉(部位はどこでも)、塩麹(煮物、炒め物)、塩麹(そのまま ...麹は腸活にもなるみたいです☆
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びんちょうまぐろ、塩麹の素、アボカド、玉ねぎ、イタリアンパセリ、レモンマグロを米麹でしっとり漬ける。脂分をアボカドで補填し、玉ねぎとパセリとレモンでさっぱ ...
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ブロッコリーの茎、塩麹もったいないので茹でて食べていましたが、塩麹に漬けたらほんと美味しい。食感もばっちり ... -
鮭、昆布つゆ、醤油、味醂、酒、生姜、塩麹塩麹漬けの鮭は醤油が薄目でも美味しく食べられます。昆布だしが少しずつ効く事で更に味わ ...
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ミニトマト、塩麹ミニトマトを塩麹に漬けただけの副菜です。1品追加したい時におすすめです。
