豚こま 醤油麹漬け

きのこ類は洗って食べやすい大きさにする。人参は細切り、材料はありもので良い。

つけだれの
材料、醤油と甘酒をまぜておく。

ジップロックにつけだれを入れ、野菜と肉、きのこ類も全部入れてもむ。

大フライパンにくっつかないホイルで家事ラク。敷かない場合はお好みのオイルを熱し、漬けた材料を加熱する。

火が通ったら、お好みで青みの野菜を加え、色よく仕上げる。