麹 のレシピ
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鶏もも肉、●塩麹、●醤油、●おろしにんにく、●おろし生姜、●粗挽き胡椒、◯片栗粉＋薄 ...塩麹・にんにく・生姜を使ったシンプルな塩麹唐揚げです。お肉はジューシー柔らかで、ザク ...
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トマト(中玉)、モッツアレラ、大葉(バジル)、塩麹、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、お酢、蜂蜜(砂 ...トマトが美味しく食べられるサラダ
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鶏もも肉、玉ねぎ、じゃがいも、ズッキーニ、ナス、カレー麹、トマト缶半分、ココナッツミ ...カレー麹でシンプルで簡単なスパイスカレー。まずカレー麹を作ってくださいね。
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米麹、天然塩、鰹節、干し椎茸、昆布、水、煮切りみりん風味豊かな自家製白だし麹。ヨーグルトメーカー不要で簡単に作れ、料理の旨味を引き出しま ...
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バジル、オリーブオイル、カシューナッツ、塩麹、粉チーズ、にんにくフレッシュなバジルの香りと塩麹の旨味がギュッと詰まった濃厚なバジルソースです。
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きゅうり、にんじん、もやし、醤油、塩麹、酢、ごま油、白ごま顆粒だしをなるべく無くそうと塩麹で旨みを出して作ってみました！ 麹調味料はほんと万能 ...
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青梅、甜菜糖、トモエ 甘糀（米こうじ）「米こうじ」を入れることで、まろやかな甘さになります。ソーダ割やアイスにかけるのがお ...
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鶏肉（むね皮つき）、塩麹、キャベツ、エリンギ、パプリカ（赤）、にんじん、酒、水、大葉減塩で野菜もとれるレシピです
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米麹（乾燥麹）、塩、水、にんにくにんにく入りの塩麹。チューブにんにく代わりに使えます！ #塩麹#にんにく#腸活
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油にんにくの油、人参、しめじ、酒、油にんにく(レシピID7853350)、きのこ麹、 ...人参が甘く感じるのは人参なのか麹なのか、とにかく甘くて美味しい。にんにくもよく合う。
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：西邨マユミ
監修：クックパッド 管理栄養士
