-
牛肉(オーストラリア、モモ)、A.クレイジーソルト、A.胡椒、B.赤ワイン、B.バル ...Anova(57℃/2h30m)ローストビーフを追求中です!今回はジューシーさ抜群に ...
-
いい肉、塩、胡椒、ローズマリー、ニンニク薄切り、ジップロック自分が毎回作るレシピをメモしておきました。
-
牛モモブロック、☆塩、☆ブラックペッパー、☆おろしにんにく、炊きたてご飯、◇バター、 ...誰が作っても失敗しません。低温調理器で柔らかジューシーなローストビーフ(^-^)
-
牛肩ブロック、塩、ブラックペッパー、あればローリエ、ローズマリー、ニンニク、エキスト ...流行り始めたANOVAでの料理。 湯せんと肉を休ませる時間は長いですが、下準備以外は ...
-
牛ロース(厚さ:3〜3.5cm)、おろしニンニク(チューブOK)、塩・胡椒、バジル、 ...低温調理デバイスの定番Anovaでの牛肉ロース(米国名:リブアイ)のローストビーフの ...
-
牛かたまり肉(赤身の多いモモ、肩ロース等)、★利尻昆布、★水、塩、◆醤油、◆酒、◆み ...低温調理による肉の旨味と、昆布による旨味の相乗効果で、手作りとは思えないお味になりま ...
-
牛肉塊肉、塩胡椒、ニンニク、赤ワイン、ブイヨン、赤ワイン、ポン酢お鍋に低温調理器ANOVAとお湯、密封袋に入れた塊肉 を入れるだけ!びっくりするほど ...
-
テンダーロイン、醤油、みりん、ポン酢、柚子胡椒、レモン汁、鰹節、オリーブオイル低温調理器ANOVAでつくる和風ローストビーフです。柚子胡椒の風味がテンダーロインに ...
-
牛塊肉、塩、胡椒あれこれ研究してローストビーフをanovaを使って低温調理する方法に行き着きました! ...
-
コストコ オージービーフ(いちぼ)、塩コショウ、にんにく(みじん切り)、玉ねぎ(スラ ...まるでお店のローストビーフみたいに出来ました! ANOVAを使って簡単、低温調理♪ ...