超ズボラ兼業主婦

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お雑煮に使う里芋の下茹でに。ほっくり茹でられました。
里芋の下ゆでの方法
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肝と味噌を乾煎りするので生臭くなりにくく、香ばしくてとても美味しかったです!
究極のアンコウ鍋(味噌仕立て)