超ズボラ兼業主婦です;

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ゆで鶏

少し手間かかるけど、しっとりとしたゆで鶏に仕上がります。茹で汁も美味しい中華スープで ...
材料: 鶏胸肉、ネギの青い部分、生姜、塩、紹興酒

白菜の柚子漬け

さっぱりした白菜の浅漬けです。箸休めに。
材料: 白菜、柚子、昆布、鷹の爪、塩

カブの涼拌

花椒とゴマ油を使った四川風甘酢合え。
材料: かぶ、酢、砂糖、鷹の爪、花椒、ごま油、醤油

メープルマスタードソース

ハンバーグにかけるマスタードソース。蜂蜜の代わりにメープルシロップを使ってみたらコク ...
材料: 粒マスタード、マヨネーズ、白ワイン、メープルシロップ

巣ごもりキャベツのバルサミコソース

茹でキャベツを焦がしネギとベーコンの旨みを移したバルサミコソースと温泉玉子で。半玉ペ ...
材料: キャベツ、長ネギ、ベーコン、ごま油、にんにく生姜醤油(なければ醤油)、バルサミコ酢( ...