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このレシピの調味料の配合が大好きです。晩秋になるとたくさん大根をいただくので大量に仕込んでます。今回は3キロ。重宝します。
大根の佃煮
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このレシピで何度も作っています。今回はレモンの代わりに柚子で。出来上がりが楽しみです♡
レモン酵素シロップ
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コウイカで作りました。味が沁みるようピタッとラップで1時間。とても美味しくてデパ地下の味でした。イカを見たらこれ!
☆イカのマリネ☆