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とにかく簡単で美味しい!作り置きで冷やして保存出来るのでこの暑い時期にはとても良いレシピだと思います。
揚げない!!茄子の煮びたし♪
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良いお味です。パクチーが苦手な主人も食べてくれました♪ミニトマトを湯むきして無農薬レモンの皮と胡瓜も少し入れてみました。
タイ風パクチーサラダ★ナンプラーで旨し!