ラーメン大好きなただの料理好きのオッサン!BBQ好きのオッサンです

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醤油、お酒、みりんは1:1:1、味噌と砂糖は1.5〜2をベースにして、コチュジャンを入れてコクだし。辛めなら豆板醤を入れて…
簡単!肉だけ ジャージャー麺の肉味噌