アスパラの豚肉巻き☆カレーマヨネーズ風味
ochikeron
作り方
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1
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アスパラは硬い部分をピーラーでむき、塩ゆでして１本を４等分に切っておく。
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2
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豚肉に混ぜ合わせたＡを塗り１のアスパラを巻く。
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3
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オリーブオイルでこんがり焼いてお皿に盛って塩とブラックペッパーをふりかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
豚肉を塩コショウしてから塗って巻いてもいいですが、特にブラックペッパーは後からふりかけた方が見た目が綺麗です。
このレシピの生い立ち
アスパラを買いすぎて大量にあるので作りました。マヨネーズとの相性がいいアスパラなのでカレー風味でいけるかな～って思って考案！ハーブも入れてみました。
このレシピの作者
ochikeron
