手作り！自家製ハム のレシピ 72品
簡単ハム・アメリカのクリスマスみたい
基はフィンランド発のこの料理。アメリカではクリスマスはターキーよりハムを焼く家庭が多
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材料：
ブロック豚ロース（又は腿）、パイナップル缶詰、三温糖（またはきび砂糖）、クローブ、自
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家にあるもので本格気分☆燻製祭～ハム編
えむむさんの「鶏ハム」（レシピID：105930）を参考にして、「スモークしてみたい
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材料：
鶏肉（むね）、塩、砂糖、コショウ、クレイジーソルト、ローリエ、出がらしの緑茶、砂糖
手作りの「味噌ハム」
安い豚モモ肉を使って、家にある材料でハムを作ってみました。予想以上の美味さにびっくり
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材料：
豚もも肉、タコ糸、ホワイトペッパー、砂糖、塩、赤味噌、おろし玉ねぎ、おろしニンニク、
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鶏ハム
えむむさんの鶏ハムをちょとだけアレンジしました。美味しくて珍しいので、みんなに喜ばれ
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材料：
鶏胸肉、塩、砂糖、こしょう、ネギ、にんにく、しょうが、●醤油、●わさび、●ひねりゴマ
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クックパッドダイニング
’16/7/25 夏ごはんはおまかせ！めんつゆおかず＆夏の麺BOOKも！に収録されています
カフェデリそうざいアイデア集に収録されています
専門家が選んだ目的別レシピ
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監修：阿部菜奈子（Office LAC-U）
