殿堂入りレシピ
ちゃんこ鍋 のレシピ 48品
冬色☆我が家の味噌ちゃんこ鍋
味噌仕立ての我が家の冬の定番鍋です｡お肉たっぷり､食べ応えのあるボリューム鍋､〆はう
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材料：
豚ひき肉、卵、ねぎ、おろし生姜、塩、片栗粉、豚薄切り肉(肩ロースなど)、白菜、水菜、
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味噌キムチちゃんこ鍋
辛さはお好みで・・・身体ぽかぽか、お家もぬくぬくになるお鍋です。
締めにラーメンい
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材料：
ごぼう、白菜、もやし、ニラ、大根、人参、えのき又はしめじ、こんにゃく、豚バラ肉、白菜
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大根ちゃんこ鍋☆我が家流
毎年我が家の鍋といったらこれ！！中華だしと塩ベースの手抜き簡単ちゃんこ鍋。特徴は白菜
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材料：
大根、葱、鶏肉、豆腐、葛きり、鶏肉団子、冷凍水餃子、お麩や油揚げ、水、玉葱、生姜みじ
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ちゃんこ鍋
野菜たっぷり頂けます！！和風しょうゆ味のちゃんこを作りましたv(^o^)残ったスープ
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材料：
鶏むね肉、白菜、ネギ、春菊、しいたけ、人参、ごぼう、油あげ、絹ごし豆腐、結びこんにゃ
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あったかい鍋●ちゃんこ鍋スープ・味噌●
鶏がらスープに、昆布＋鰹だしを加えた、味噌ベースのスープです。
材料：
だし汁（昆布＋鰹）、鶏ガラスープの素、みりん、酒、味噌、醤油、（お好みで）ニンニク・
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温まる～塩ちゃんこ鍋☆
3種類のだしで濃厚な塩ちゃんこ鍋ができます！鍋のつゆが決まれば具は何でもいいと思いま
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材料：
塩、鶏ガラスープの素、昆布だしの素、鰹だしの素、酒、みりん、にんにく、水、鶏もも肉、
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