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殿堂入りレシピ
食物繊維たっぷり のレシピ 41品
∮ひじきとお豆の栄養たっぷり✰彡マリネ∮
✿グランプリ＆話題入り感謝です✿
摩り下ろし人参で水っぽくならず栄養もたっぷり♪
作
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材料：
ひじき、ミックスビーンズ、コーン、◆人参、◆玉葱、◆酢、◆砂糖、◆オリーブオイル、◆
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✿牛蒡と油揚げの胡麻煮✿ヘルシ～♪
体に良い胡麻と繊維質タップリの牛蒡の簡単に作れる煮物です。ご飯のオカズやおつまみに☆
材料：
牛蒡、油揚げ、ごま油、◎砂糖、◎みりん、◎醤油、ほんだし、水、炒り胡麻（白）
∮ 切干大根とえのきの✰簡単✰彡梅煮 ∮
✿話題入り感謝です✿
切干大根､たまには違った味付けで♬♪
お好みで冷やしても(｡
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材料：
切干大根、水、◆醤油、◆みりん、◆えのき、梅干し、乾燥わかめ、◇砂糖･塩等
簡単♪おから入ﾍﾙｼｰ鶏つくねﾊﾞｰｸﾞ
鶏むね肉の挽肉＋おから！そして仕上げには消化を助ける大根おろし＋大葉の千切りで思いっ
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材料：
鶏むね挽肉、卵(中玉)、おから、玉ねぎ、椎茸、片栗粉、鶏ガラスープor和風ダシの素(
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秋の味覚☆たっぷりキノコの佃煮
超簡単！
きのこはどんな種類でもＯＫ！
ご飯のお供に、ばくばく食べちゃいます
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材料：
しめじ、えのきだけ、まいたけ、シイタケ、梅肉、しょうが、酒、砂糖、しょうゆ、めんつゆ
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お母さんのおから
☆2013.1.10に話題入りしました☆お母さんのおからは具沢山で、とっても美味しい
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材料：
生おから、鶏ひき肉、・にんじん、・干ししいたけ、・こんにゃく、・油揚げ、・たけのこ水
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味噌マヨで♪かぼちゃとキノコの温サラダ
かぼちゃ＆キノコの美味しい温サラダです。甘くないのでおかず＆おつまみにぴったり♪
材料：
かぼちゃ、キノコ類、☆サラダ油（オリーブ油）、☆料理酒、☆塩・胡椒、★味噌、★醤油、
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食物繊維たっぷり！簡単おからサラダ
食欲のない時でもこれなら食べれちゃいます！食物繊維たっぷりのヘルシーおからサラダです
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材料：
生おから、きゅうり、シーチキン（ライトまたはノンオイル）、豆乳（または牛乳）、マヨネ
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食物繊維た～っぷり切干大根サラダ＝韓国風
食物繊維がたっぷり摂れる一品です。
ピリ辛で発汗作用もあり、胡麻や海草入りでとって
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材料：
切干大根、ワカメ、人参、★コチュジャン、★米酢、★醤油、★ごま油、★すり胡麻、ネギ（
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食物繊維たっぷり♪根菜とひじきのサラダ
【専門家厳選「美容・ダイエット」登録レシピ】ホールアーモンド入りの美容と健康によいサ
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材料：
ホールアーモンド、レンコン、人参、ごぼう、ひじき（戻した物）、※ツナ缶、※マヨネーズ
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クックパッドダイニング
レタスクラブ 2012年11月10日号に収録されています
みんなのきょうの料理に収録されています
専門家が選んだ目的別レシピ
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監修：クックパッド 管理栄養士
