殿堂入りレシピ
ビシソワーズ のレシピ 104品
ヨーグルト仕立て☆じゃがいもの冷製スープ
生クリーム不使用。ほんのり酸っぱい、優しい味です。2011.07.14はなまるマーケ
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材料：
じゃがいも、たまねぎ、バター、水、チキンコンソメ、塩／胡椒、牛乳、ヨーグルト
夏のスープ 簡単！ビシソワーズ
フランス家庭料理でも有名なビシソワーズを
ミキサー(又はバーミックス等を使って)
簡
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材料：
じゃがいも、玉ねぎ、コンソメ、水、牛乳、バター、生クリーム、パセリ (粉末)、塩・こ
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超簡単で本格的☆濃厚ヘルシービシソワーズ
バターで炒めない分ヘルシーだけど濃厚で本格的な味☆電子レンジとフードプロセッサーを活
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材料：
じゃがいも、玉ねぎ、生クリーム(よりヘルシーにしたければヨーグルトに代用可)、牛乳、
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簡単ビシソワーズ
新鮮なじゃがいもがたくさん手に入ったら、作りたくなる冷たいスープ★おうちでも簡単に作
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材料：
じゃがいも、玉ねぎ、白ワイン、●水、●牛乳、●顆粒コンソメ、塩、黒こしょう、ドライパ
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♥ばぁばの特製ビシソワーズ♥
じゃがいもの冷製スープです。作り置きしておくと、朝食が楽しみになります♥とっても簡単
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材料：
たまねぎ、バター、じゃがいも、コンソメ、塩、生クリーム、牛乳、ブラックペッパー(粗挽
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鍋不使用！簡単ヘルシービシソワーズ☆
玉ねぎもじゃがもレンジ加熱！鍋も生クリもバターも不使用。プロセスチーズでコクどUPの
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材料：
じゃがいも、玉ねぎ、プロセスチーズ、コンソメ(あれば粒状）、◎豆乳(牛乳可)、◎水、
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簡単 ビシソワーズ♡鍋よ、さよなら♪
【話題入り感謝♡】
鍋を使わず、電子レンジ＋ミキサーで♪
あっという間に、とろと
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材料：
じゃがいも、●お湯、●顆粒コンソメ、牛乳、塩こしょう、パセリ、クルトン、溶かしバター
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