殿堂入りレシピ
牛肉 のレシピ 1,488品
簡単！洋食屋さんのビーフストロガノフ風
トマトケチャップの味付けですが、ナツメッグを入れることで、あら不思議！重厚なデミグラ
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材料：
牛肉薄切り(切り落としでもモモ肉でもＯＫ)、玉ねぎスライス、トマトケチャップ、荒挽き
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白滝でカロリーオフ＆節約♪牛丼
牛丼はｶﾛﾘｰが高く、美味しい牛肉は高い(汗)
たっぷりの白滝で満腹感はそのままで、
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材料：
牛肉切り落とし(肩ロース等)、玉葱、白滝、紅生姜、七味唐辛子(お好みで)、水、麺つゆ
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簡単！家でもできる美味しい牛丼♪
美味しい牛丼の具って脂身をきちんと残した柔らかい牛肉と、玉ねぎに出汁がしみていながら
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材料：
牛バラ薄切り肉、玉ねぎ（中）、酒、水、粉末（かつお＆昆布）出汁、みりん、生姜(すりお
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液体塩こうじで新玉ねぎの牛肉巻き
玉ねぎのフワサクな食感と液体塩こうじで柔らかくなった牛肉が良く合い、食べやすいです♪
材料：
牛ロース肉（薄切り）、液体塩こうじ（下味用）、新玉ねぎ、A.液体塩こうじ、A.みりん
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ワインに合うイタメシ味のチンジャオロース
牛肉をふわっと柔らかくする中華の下味手法で、イタリア料理風のチンジャオロースにしてみ
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材料：
牛肉(カルビ)、ピーマン、卵液、塩、水、オリーブ油(サラダ油)：下味用、片栗粉（とろ
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黄金の味で、絶品プルコギ、簡単旨い！
黄金の味でプルコギ！ご飯がすすみます！レタスに包んで食べても美味しいよ！#prfmP
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材料：
牛肉（薄切り）、玉ねぎ、ニラ、ニンジン、黄金の味（甘口）、しょう油、オイスターソース
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ヨーグルトでビーフストロガノフ
サワークリームも生クリームも買い置き(買う気）が無くてマッシュルームも無いけど・・ヨ
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材料：
牛肉切り落とし、ハーブソルト、酒、玉葱（薄切り）、にんにく(みじん切り)、舞茸（ほぐ
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圧力鍋で、安い牛肉もとろけるハヤシライス
安い牛肉が、圧力鍋と舞茸（タンパク質分解酵素）でトロトロの美味しいハヤシライスに変身
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材料：
牛肉（薄切り）特売の安いもの、玉ねぎ、舞茸、牛脂（なければ、オリーブオイル）、トマト
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レタスクラブ 2012年9月25日号に収録されています
人気のデリそうざいに収録されています
