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定番おかず☆カラスカレイの煮付け

定番おかず☆カラスカレイの煮付けの画像

Description

♡つくれぽ400件感謝♡
煮魚って意外と簡単♪
カラスカレイは生姜を入れなくてもクセがないです♪

材料 （２人分）

カラスカレイ
２切れ
☆だし汁(ID:1680136)or水
100ml
☆醤油
大さじ２
☆みりん
大さじ２
☆酒
大さじ２
☆砂糖
大さじ１

作り方

  1. 1

    ☆の材料をすべて火にかけ、沸騰させる。
    ※必ず沸騰させてください！

  2. 2

    カレイを入れ、キッチンペーパーなどで落とし蓋をして弱火で15分～20分煮てできあがり♪

  3. 3

    写真

    カラスカレイの照り焼きも是非♪
    ID:1426036

  4. 4

    写真

    2015.7.７
    宝島社さんより初のレシピ本を出版していただきました♬
    こちらのレシピも載っています♪

コツ・ポイント

・時間があるときは早めに作っておいて、一旦冷めてから温め直すと味がよく浸みて美味しいです。
・だし汁がなければお水でもＯＫです。

このレシピの生い立ち

とりあえず調味料同量で作ってみたら甘かったので、砂糖だけ減らしてこの味に落ち着きました。
レシピID : 1181751 公開日 : 10/07/11 更新日 : 22/06/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

442件 (351人)
2024年4月30日
写真
さすらい
黒鰈の魅力を存分に楽しむことが出来ました。
#カレイの煮付けはこのレシピ #絶品カレイの煮付け #かれいの煮付けはコレで #かれいの煮付けはコレ #ｶﾚｲ煮付け初めてでも簡単 #かれいの煮付けはこのレシピ
2022年12月22日
写真
Yuuko7i
とっても簡単に作れました！甘じょっぱいたれが よく染みて 美味しかったです❣️
#簡単美味しい #タレが美味しい #ご飯によく合う
2022年12月21日
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みぽりんクックママ
美味しく出来ました
2022年11月23日
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ちゃかぴまま
皆さんの色々なレシピを参考に日々勉強させて頂いています。甘過ぎず辛過ぎず、安定した味付けです♡レパートリーが増えます✨✨
#安定した味 #魚の煮付け #簡単おいしい #和食 #しみじみ旨い
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