豚汁
sachi825
作り方
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豚ばら肉を4cm幅にカットして、胡麻油を熱した鍋に加えてよく炒める
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3
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2に1を加えて炒め、全体に油を回す
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4
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だし汁・生姜を加えて加熱し、沸騰したら弱火にして5分程煮込み、味噌を溶き入れて豆腐を加え、軽く崩して更に5分程煮込む
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5
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仕上げ用の味噌を加えて塩で味を整えて器に盛り付け、ねぎをトッピングしたら、出来上がり！
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『具だくさん！酒粕入り豚汁』（ レシピID : 2492635 ）
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『しょうがでぽかぽか！けんちん汁』（ レシピID : 3664092 ）
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『さつま汁』（ レシピID : 2139527 ）
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『ごろごろ野菜のクリームシチュー♪』（ レシピID : 4235746 ）
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2010/10/15カテゴリに掲載されました♪
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コツ・ポイント
味噌は2度入れします。はじめに入れる味噌は旨みを染み込ませ、後入れする味噌で風味をプラスします♪
このレシピの生い立ち
我が家定番！具だくさんの豚汁です♬
※2018/12/02トップ画像差し替え、工程写真追加しました
※2018/12/02トップ画像差し替え、工程写真追加しました
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