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ひじきとカマボコのピリ辛サラダ♪

ひじきとカマボコのピリ辛サラダ♪の画像

Description

普通のひじき煮も美味しいけど、
たまにはピリ辛のサラダも♪
千切りカマボコの食感もいいんです☆

材料 （２～３人分）

ひじき
２０ｇ
カマボコ
１／２本
ほうれんそう
１／４把
人参
１０ｇ
☆醤油
大さじ１．５
☆コチュジャン
小さじ２
　または豆板醤
小さじ１
☆酢
大さじ１．５
☆ゴマ油
大さじ1
☆砂糖
小さじ１
☆おろしニンニク（チューブ可）
小さじ１
☆すりゴマ
大さじ１

作り方

  1. 1

    ひじきは１５分以上、水につけて戻し、熱湯で１～２分茹でる。

  2. 2

    カマボコは千切り。
    ほうれんそうは茹でて３ｃｍ長さに切る。
    人参は千切りにしてサッと茹でる。

  3. 3

    ☆の調味料を合わせ、水気を切った①②と和えて出来上がり♪

  4. 4

    お弁当に入れるときは、カマボコもサッと茹でています。

コツ・ポイント

ほうれんそうと人参は彩りとして入れています♪
代わりにピーマン・小松菜・セリ・ワケギ・パプリカなど、家にあるものでＯＫです。

このレシピの生い立ち

母に教わったレシピをアレンジしました。
ホウレンソウを入れるあたりが私のオリジナルです♪
レシピID : 1464944 公開日 : 11/06/08 更新日 : 11/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (4人)
2013年4月3日
写真
なま★ぴー
ひじきが少なめでしたが、ピリ辛の味付けは新鮮で美味しかったです。

美味しそうな写真♪盛り付け素敵です！ありがとうございます♡

2012年6月11日
写真
れのっち
かまぼこ無くてカニカマで♬娘弁当に入れました♬ピリ辛美味ご馳走様

カニかま代用も美味しいですよね♪嬉しいレポ感謝です！！

2011年9月20日
写真
レイン666
んでまたねぎちゃん追い♪と、私達何してるんだ？いつも美味しく感謝

りぴれぽ、すごく嬉しいです！大感謝大感激☆ありがとう♪

2011年9月17日
写真
矢切のねぎちゃん
さらにレインちゃん追^^美味しいからモリ②いけちゃうネ☆有難う✿

わーい☆今回もすごく美味しそうに作ってくれて大感謝♪

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