ひじきとカマボコのピリ辛サラダ♪

ひじきとカマボコのピリ辛サラダ♪
普通のひじき煮も美味しいけど、
たまにはピリ辛のサラダも♪
千切りカマボコの食感もいいんです☆

材料 (2~3人分)

ひじき
20g
カマボコ
1/2本
1/4把
10g
☆醤油
大さじ1.5
☆コチュジャン
小さじ2
 または豆板醤
小さじ1
☆酢
大さじ1.5
☆ゴマ油
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆おろしニンニク(チューブ可)
小さじ1
☆すりゴマ
大さじ1

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材料 (2~3人分)

ひじき
20g
カマボコ
1/2本
1/4把
10g
☆醤油
大さじ1.5
☆コチュジャン
小さじ2
 または豆板醤
小さじ1
☆酢
大さじ1.5
☆ゴマ油
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆おろしニンニク(チューブ可)
小さじ1
☆すりゴマ
大さじ1

1

ひじきは15分以上、水につけて戻し、熱湯で1~2分茹でる。

2

カマボコは千切り。
ほうれんそうは茹でて3cm長さに切る。
人参は千切りにしてサッと茹でる。

3

☆の調味料を合わせ、水気を切った①②と和えて出来上がり♪

4

お弁当に入れるときは、カマボコもサッと茹でています。

コツ・ポイント

ほうれんそうと人参は彩りとして入れています♪
代わりにピーマン・小松菜・セリ・ワケギ・パプリカなど、家にあるものでOKです。

このレシピの生い立ち

母に教わったレシピをアレンジしました。
ホウレンソウを入れるあたりが私のオリジナルです♪
レシピID : 1464944 公開日 : 11/06/08 更新日 : 11/06/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (4人)

13/04/03

写真

ひじきが少なめでしたが、ピリ辛の味付けは新鮮で美味しかったです。

なま★ぴー

美味しそうな写真♪盛り付け素敵です!ありがとうございます♡

12/06/11

写真

かまぼこ無くてカニカマで♬娘弁当に入れました♬ピリ辛美味ご馳走様

れのっち

カニかま代用も美味しいですよね♪嬉しいレポ感謝です!!

11/09/20

写真

んでまたねぎちゃん追い♪と、私達何してるんだ?いつも美味しく感謝

レイン666

りぴれぽ、すごく嬉しいです!大感謝大感激☆ありがとう♪

11/09/17

写真

さらにレインちゃん追^^美味しいからモリ②いけちゃうネ☆有難う✿

矢切のねぎちゃん

わーい☆今回もすごく美味しそうに作ってくれて大感謝♪