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青梗菜は塩茹で、卵はゆで卵にする。
豚肉をラップにのせ、塩麹を全体にまぶしたらラップで包み、冷蔵庫で1時間以上置く。
鍋に水、長ねぎの青い部分を入れ、煮立ってきたら豚肉を入れる。
蓋をして弱火で30分以上煮る。途中で皮をむいたゆで卵も加える。
途中で煮汁がなくなりそうになったら、水を足す。
食べやすい大きさに切り、ゆで卵、青梗菜と一緒に器に盛る。
ごはんものにもなりますね♪ひとつのレシピからこんなに~♡
こういうアレンジもあったのですね♪おでん風でおいしそう!
お肉がホロホロ♪美味しそうです!ありがとうございます(^^)
ほんとうにお見事です♪お肉が美味しそう!ありがとうございます