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FP★麩＆鶏ムネで！ふわふわの照焼つくね

FP★麩＆鶏ムネで！ふわふわの照焼つくねの画像

Description

お麩＋鶏むね肉で超節約♪
とてもヘルシーだけどご飯に合う！
フードプロセッサーで簡単フワフワ照り焼きつくねができます。

材料 （16～17個）

鶏むね肉（皮は剥いでおく）
200g位
白ネギ（白い部分）
10cm位
★お麩
15g
★卵
1個
★片栗粉
小さじ１強
★しょうがチューブ
2cmくらい
★塩
少々
■ -照り焼きのタレ-
酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ１と1/2

作り方

  1. 1

    写真

    鶏むね肉、白ネギを適当な大きさにカットし、FPに10秒程かける。

    フードプロセッサーがない場合コツ※参照

  2. 2

    写真

    １にお麩を手で砕き入れる。（ムラなく混ざるため）
    そこに★を全て加え、全体が混ざり粘りがでるまで攪拌する。

  3. 3

    写真

    ２を取り出し、手に水をつけながら丸め、
    平に成形する。

  4. 4

    写真

    フライパンに油大さじ1を熱し強火で両面こんがり焼く。
    焼き目がついたら酒を入れ弱火にして蓋をし、2分程蒸し焼きする。

  5. 5

    写真

    蓋を取って中火にし
    ☆をいれフライパンをゆすりながらタレをよく絡める。水分がほぼなくなったら完成。

  6. 6

    お好みで、マヨネーズを添えて＾＾

コツ・ポイント

※フードプロセッサーがない場合は、鶏ミンチを使い、ネギをみじん切りし、材料をまぜれば
同様の作り方でできます。

このレシピの生い立ち

ヘルシーな鶏ムネを更にヘルシーでふんわりできないかと
作りました。
レシピID : 1585210 公開日 : 11/09/30 更新日 : 11/09/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (8人)
2012年5月30日
写真
ひめ3110
FPで簡単でした。やはり暖かいうちが美味ですね♫　リピします。

熱々のうち食べるのが美味しいですね^^綺麗な盛付～！有難う！

2012年5月17日
写真
ごえつま
子供に野菜食べてほしくて、人参、大葉をプラス！リピします！

野菜っぷりで、体にも優しいですね＾＾作ってくださって有難う！

2012年5月6日
写真
おたく！
マヨ＆キャベツがよくあいました。すてきなレシピありがとう！

マヨとキャベツとタレが絡むと美味ですね♪感激の言葉有難う～！

2012年3月14日
写真
せっちぇ
タレもお肉も美味しかったです♪お弁当に入れたい一品♬

気に入って貰えて嬉しいです＾＾是非とも冷凍保存してお弁当に☆

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