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里芋とイカの煮物

里芋とイカの煮物の画像

Description

イカの味が染みた里芋♡とっても美味しいよ～。

材料

里芋
１袋
イカ
２はい
★水
3カップ
★料理酒・みりん・砂糖・しょうゆ
各大さじ３

作り方

  1. 1

    写真

    里芋を適当な大きさに切って下ゆでします。

    ID:1581864

  2. 2

    写真

    イカは胴体は輪切り、足は２～３本ずつに分けます。

  3. 3

    写真

    深めのお鍋に下ゆでした里芋と★を入れ、落としぶたをして中火で煮込みます。

  4. 4

    写真

    10分ほど煮て里芋が柔らかくなったら、イカを入れ、再び落としぶたをして、火を強めて煮詰めます。

  5. 5

    写真

    煮汁が減って里芋といかに味（色）が染みたらできあがり♪

  6. 6

    写真

    ＜姉妹品＞
    里芋煮

    ID:1338542

  7. 7

    写真

    ＜姉妹品＞
    里芋のそぼろあんかけ

    ID:1581453

コツ・ポイント

イカは煮込みすぎると固くなるので、里芋より後に入れて下さい。

このレシピの生い立ち

イカが固くならないように、でも味が染みるように考えました。
レシピID : 1620118 公開日 : 11/11/08 更新日 : 11/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2019年3月8日
写真
きー太大好き
美味しくいただきました＼(^o^)／

素敵なれぽありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡

2018年11月7日
写真
キミコロン
イカげそと煮てみました〜。美味しかったです

素敵なれぽありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡

2014年8月16日
写真
yocosuta☆
里芋とイカは本当に相性いいですね♪おうちごはん感抜群で美味し〜☆

イカの味がしみた里芋って美味しいですよね～♬素敵れぽ感謝♡

2014年1月28日
写真
さじちゃんmama
母の作る里芋にやっと近づけました。ご馳走様でした♪

お母様の味に似ているとのこととても嬉しいです♪ありがとう♡

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