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朝食に♪我が家の基本スープ

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Description

下ごしらえ済みの冷凍食材を使うことで忙しい朝でも、簡単スピーディー

材料 （２人分）

水
360ml
固形コンソメ
１個
キャベツ
２枚
玉ねぎ
1/4個
冷凍にんじん
一掴み
冷凍ベーコン
２ブロック
塩コショウ
適量
アレンジ）冷凍トマト缶
適量

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツは荒い千切りに
    気分により、細かくしたりちぎるだけの時も

  2. 2

    写真

    玉ねぎはくし切り、もしくは薄切り
    (今回はくし切り)

  3. 3

    鍋に水をいれ火にかけ、コンソメを入れる

  4. 4

    写真

    具材を入れる
    冷凍人参（ID：1792674）、冷凍ﾍﾞｰｺﾝ（ID：1792699）は下ごしらえ済み

  5. 5

    写真

    沸騰したら弱火～中火で５～10分くらい
    塩コショウで味を整えて完成
    ※ベーコンから塩気が出てるので入れすぎ注意

  6. 6

    写真

    ・アレンジ・
    冷凍のトマト缶（ID：1792699）を具材と共に追加すればトマト味に
    （１缶の１/９～１/６程度）

  7. 7

    写真

    トマト味には乾燥パセリも追加

  8. 8

    キャベツや玉ねぎも切って冷凍しておけば、時間がなくても鍋に入れるだけ１人分から作れます

コツ・ポイント

これを基本に、カレー粉を入れたり、卵入れたり、ベーコンをウィンナーに変えたり
具をほうれん草やじゃがいもに変えて、牛乳入れたりするだけでバリエーションが増えます
例）しめじ、玉ねぎ、ベーコン、卵のトマトスープ

このレシピの生い立ち

時間がない時でも、野菜たっぷりスープが食べたくて
レシピID : 1792961 公開日 : 12/04/26 更新日 : 12/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2012年9月21日
写真
如月漣
ベーコンのかわりにウインナーで作りました(^-^)

ウィンナーも食べ応えあっていいですよねー。レポありですー

2012年6月13日
初れぽ
写真
＊はにわ＊
キャベツはサラダ用のカットキャベツを活用しました！

カットキャベツでさらに時短ですね、レポサンクスです♪

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