やわらかくジューシー☆鶏むね肉で棒棒鶏

鶏むね肉を5mm位の厚さに切り、シリコンスチーマーの中で料理酒と塩につける。

レンジで３分チンして、一度軽くまぜる。そしてまた２分チンする。

熱いうちにまな板に並べ、上からラップして、麺棒でよくたたいてほぐす。

お好みの棒棒鶏のたれでどうぞ！

今回は冷やし中華にのせてゴマドレをかけました。