まるごと一本＊アスパラの豚春巻
Description
その名のとおり、一本まるまる包みました＊アスパラのホクホク感がポイント♪大きいですが、そのままかじっちゃってください（o≧◇≦o）
かなやん
材料
（8本分）
作り方
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1
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アスパラは袴を取る。豚肉は一枚一枚広げ、塩コショウをふっておく。
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2
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よく沸騰した湯に塩(分量外)を入れ、アスパラをそのまま入れる（入らなければ半分に切っても）。３０秒したら上げて、水（冷水）にサッと通す。茎を２、３㎝カットして水切りしておく。
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3
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粗熱の取れたアスパラに、豚肉を斜めにぐるぐる巻きつける。
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4
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春巻きの皮を広げ、フチを水溶き小麦粉で糊付けしながら巻いていく。
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5
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中温（１７０℃）に熱した油で、返しながら全体にこんがり色が付くまで揚げる。
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6
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ケチャップソースかマヨネーズをつけて召し上がってください♪
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7
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余った皮は、1/4の大きさにカットし巻いて、揚げたらシナモンシュガーを振ります。美味しいおやつの出来上がり♪
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8
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アレンジ①✿ハーフサイズにして、アスパラの代わりに→「オクラ巻き」 byみんてぃあさん
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アレンジ②✿豚ロースの代わりに→「豚ひき肉＆おからを捏ねたもの」でヘルシー巻き巻き byぴーーーさん
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アレンジ③✿豚ロースのかわりに→「ハムで巻き巻き」 byはっぴぃゆっこさん
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アレンジ④✿豚ロースの変わりに→「ベーコンで巻き巻き」 byりんりん母さん、あおはとさん
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皆さま、素敵なアレンジをありがとうございましたm（＿＿）m
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コツ・ポイント
アスパラはサッと固茹でにすることでホクホク感を出しています。みんてぃあさんより、ハーフサイズにしてオクラでも代用できるとのご報告を頂きました♪
このレシピの生い立ち
最近よく行く居酒屋さんのメニューを再現してみました。
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かなやん
